Receita

Como o João já manifesta interesse pela nossa comida há algum tempo e também gosta de comer sozinho com as mãos, garfo ou colher, chegou a hora de simplificar as nossas refeições para que ele nos possa acompanhar. Ele adora coisas simples como arroz de pato ou peixe cozido com batatas e brócolos. Mas a comida que ele mais gosta é também a minha preferida. Desde sempre que lhe chamamos "Arroz Mexido". Como isto deste miúda, feito pela nossa ama. É um prato que repito imensas vezes sem me fartar por ser rápido e fácil de preparar e muito saboroso. Faço sempre que chegue para duas refeições. Costumava juntar-lhe pimenta, mas para o João mantenho tudo o mais simples possível e acompanho sempre com legumes cozidos, que o Bolinha também coma - brócolos, cenouras, couve flor, couves de bruxelas...

Ingredientes:
300 gr de arroz
500 gr de carne picada (vaca ou porco, ou uma mistura das duas)
3 ovos
2 dentes de alho
azeite qb
sal qb

Preparação:
Cozer o arroz (eu faço o meu na bimby enquanto preparo o resto no fogão).
Temperar a carne com o alho e o sal. Numa frigideira, fritar a carne no azeite. Bater os ovos numa tigela à parte e, com o lume brando, juntar à carne, mexendo sempre para ficar bem soltinho e envolvido. Num recipiente adequado misturar a carne e os ovos com o arroz.

Cá em casa está aprovada esta singela receita, o prato dele e os nossos ficaram limpinhos! :o)
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Nota: Isabel, eu uso os ovos com a clara, porque o João já a come desde os 13 meses. Para os bebés que não comem usem só as gemas e até podem misturar um fio de leite. Tal como a carne de porco... o João ainda não come, por isso uso só vitela.